REŢETA ZILEI: Pui umplut cu sarmale

Mod de preparare: Puiul întreg pregătit se taie pe stern, se îndepărtează coastele și coloana vertebrală, păstrîndu-se aripile și picioarele. Sărăm și piperăm puiul pe ambele părți, lăsăm pe 2-3 ore la rece. Sarmalele se pregătesc fără carne și se lasă să se răcească semigata. Se distribuie sarmalele uniform pe carnea de pui marinată, plasată cu pielea în jos, marginile se unesc, și se fixează