REŢETA ZILEI: Tocană de miel cu gutui

Mod de preparare: Carnea pregătită se taie cuburi, se adaugă sare, piper, se prăjește în ulei, pînă la rumenire. Gutuile se curăță se scoate capsula de semințe, se tăie felii, se prăjește în unt pe ambele părți, se adaugă carnea, se toarnă vin și se călește la foc mic. În cazul în care carnea este vîrtoasă, în timpul fierberii se mai toarnă apă sau bulion. Ingrediente: 800 g pulpă de o