Tânăr moldovean, bucătar renumit la Bruxelles: „Am început cu spălatul vaselor”

Originar din satul Răzeni, raionul Ialoveni, Alexandru Șapco este bucătar-șef la un restaurant din capitala Belgiei. Drumul spre propria afacere a început de jos, cu spălatul vaselor, timp în care a „furat” meserie cu ochii. Acum doi ani, a fost distins cu titlul de cel mai bun tânăr bucătar din Bruxelles. Recunoașterea a venit odată cu definitivarea conceptului restaurantului pe care l-a deschis împreună cu soția.